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　　中华人民共和国国家规范U D C 665.334.91 5 3 6 -8 6菜籽 R apeseedG B 1536- 79本规范适用于收买、出售、调拨、贮存、加工和出口的产品菜籽油。1 技能方面的要求 菜籽油必定要有下列特征:1.1 折光指数 (20 C )1.2比重 ( 20/ 4 C ) :1. 47 10 -- 1. 4755.0. 9090 - 0 . 9145.2 质f 规范2.1 分级目标见下表。~ 认# 5色泽 (罗维朋比色计 1英寸槽) 《一级二级黄35红 4黄35红 7气味、味道具有菜籽油固有的气味和味道，无异味酸价 (m gKOH/g)咬1. 04. 0水分及挥发物，%0. 100. 20杂质，%《0. 100 . 20加热实验 (280 C )油色不得变深，无分出物油色答应变深，但不得变黑，答应有微量分出物含皂量，%0.032. 22. 32. 42. 5菜籽油的国家牌价以二 级为规范。各级菜籽油中均不得混有其他食用油或非食用油。没有罗维朋比色计的当地，由省一致制定规范样品，对照查验。卫生规范和动植物检疫项目，依照国家有关规定履行。3检测验证的办法 菜籽油样品的扦取和各项目标的查验， 依照GB 5490- 5539- 85 《 粮食、 油料及植物油脂查验》履行。国家规范局1986 一 05 一 0 发布1987 一04 一0 1施行