口蘑是菌类食物的一种，也是较为常见的一种。口蘑有着非常丰厚的养分价值，在生长发育中的孩子能恰当的吃一些口蘑来弥补养分。今日，要为我们引荐的便是合适宝宝的口蘑养分汤品，快来学两招吧。

　　口蘑是国外极为推重的健康食物，含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑归于低脂肪食物，一般种类的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中，它对矿物质的集合才能特别强。据试验剖析，一般种类的口蘑中含有矿物质达10余种，特别是对人体联系严密的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍乃至几十倍。

　　别的，白蘑菇中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。研讨人员已发现，白蘑菇中麦硫因水平是麦芽的12倍以上，是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的首要食物来历。

　　宝宝能吃口蘑，口蘑的热量少，养分多，除根本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等养分素。宝宝食用能弥补身体所需的能量和养分素，有利于宝宝的健康发育。

　　口蘑中含有许多的膳食纤维，能进步胃肠的活动才能，能添加宝宝的胃口，对有厌食症或者是便秘的宝宝来说，都是不错的食物。

　　口蘑性平，味甘温，有强身补虚之成效。口蘑所含有的硒元素对致癌物质有很好的抑制作用，一起还能够加速人体把这些致癌物质排出体外，对防癌抗癌是很有作用。宝宝食用不仅能进步人体免疫功用，还能防癌抗癌。

　　研讨证明，常常食用口蘑对防治肝炎及软骨病也有必定效果。因而宝宝食用口蘑还有利于骨骼的健康发育。口蘑还赋有丰厚的锌元素，宝宝食用还能促进大脑发育。

　　资料：口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐少量、味精少量、胡椒粉适量。

　　做法：先将口蘑洗洁净切成薄片，放入清水中浸泡。黄豆芽择去根须，洗净沥干水份。炒锅置中火上烧热，先放入黄豆芽，煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，再放入清水将锅冲刷一下。炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，然后放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧至欢腾后改用中火熬煮10分钟，撇去汤上的浮沫，再改用旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，最终淋入花生油即成。

　　资料：生猪肚尖300克，口蘑50克，豌豆苗15克，鸡汤500克，杂骨汤400克，料酒20克，精盐4克，胡椒粉0.5克，鸡油15克。

　　做法：先将口蘑洗洁净切成薄片。猪肚治净，剞上花刀，改切成块，用料酒、精盐1克抓匀。炒锅内参加鸡汤烧开，然后下入口蘑片、豌豆苗、精盐、胡椒粉再次烧开，盛入汤碗内。锅内加杂骨汤，烧开，下入肚块，氽熟。将肚块捞入汤碗内，淋上鸡油即成。