的时分，许多人爱放一点进去，口感很好。相对于其它的油，它的价格不是很贵，大部分人都吃得起。一同和

　　办法有许多，下面这种很甘旨，很简单，也很常见。做之前，要准备好资料，适量的花椒、调和油等。把油放进锅里，8成热的时分，把花椒放进去，翻炒均匀，用小火煮，当花椒裂开，色彩变得更深之后，就能够关火了。当它变凉之后，放入一个洁净的盆子里。放在阴凉的当地保存，想吃的时分，就拿出来吃。不管是拌面仍是做菜，都很甘旨，口感很好。

　　还有别的一种做法也很好吃。做之前，要准备好资料，洁净的花椒，然后将它洗洁净，沥干水分，放在一些通风的当地晒干。再放适量的油进锅里，最好是菜籽油。不要太少，要没过一切花椒。用小火渐渐加热，当它冒烟，就能够关火了。当彻底变凉的时分，放到一个洁净的瓶子里，最好是玻璃瓶，盖上盖子，密封好，放在阴凉通风的当地保存，不要让阳光晒到，防止蜕变，影响它的口感。一般放15天之后，再拿出来吃炒菜或调配其它东西一同吃，会很香。在做时，最好用一些新鲜的花椒，不要用那些放了好久的，滋味欠好。

　　还有一种做法，也十分甘旨。做之前，要准备好适量的干花椒，把它放入锅里，参加适量的水，用小火渐渐煮，煮开之后，把它捞出来，沥干水分，放入烤箱里。放之前，要垫一层锡纸，用小火加热，控干它的水分。3分钟后，拿出来放入一个洁净的瓶子里，把大蒜、葱、油剁碎，放进去，均匀拌和，滋味会更好。再放入锅里，用小火煮，当它裂开、冒烟之后，就能够关火盛出来了。在做的时分，假如想口感更好，能够用一些比较突出的青皮花椒，会更甘旨。

　　它的吃法有许多，在炸东西的时分，放些进去，滋味很好。也能够凉拌直接吃，或腌东西、腌肉的时分，放些进去，口感很好。平常吃面食、米线、火锅的时分，放一些进去，也很好吃，很开胃，能够让人的胃口更好。在腌萝卜、咸菜的时分，放一些进去，滋味也很好。在炒白菜芹菜的时分，放点进去炒，滋味会更好。但要提早，刚开始的时分就放，不要炒到中心放，会很难入味。常常这样吃，能让人的胃口更好，还能缓解拉肚子的一些症状。

　　一般加点盐进去，放在阴凉，没有阳光晒到的当地保存比较好。能够放一年，不会那么简单蜕变、过期。也能够放在冰箱的冷藏室里保存，特别是夏天的时分，天气炎热，温度很高，很简单会蜕变。但在保存的时分，要注意，最好密封好，不要让空气进去，会影响它的口感。假如常常吃，放在厨房通风、透气的当地保存，炒菜的时分，直接翻开就能够用，很便利。

　　尽管它口感很好，很甘旨，但不是一切人都能够吃。一些肠胃欠好的人不要吃太多，由于它仍是有必定刺激性的，是一种辛辣的调料，吃多了，很简单上火。一些孕妈妈也不要吃，对胎儿的发育欠好，还简单胎动。吃多了，宝宝的皮肤也欠好。一些有肺结核的人，也不要吃，会加重病况，还会有其它并发症。

　　它的滋味很好，一些常常痛经，特别是宫寒的人，恰当吃一些，能很好缓解这种症状。刚生完孩子的人，平常奶水少，恰当吃一些，乳汁会变多。它的补血作用也很好，能改进贫血的一些症状。对大脑也很好，常常吃，人的记忆力会更好，思想更活泼，变得更聪明。对皮肤也很好，变老的速度会更慢，更润滑。

　　它里边有一种矿物质，对牙齿很好，常常吃，能够防备龋齿。氨基酸也许多，对头发很好，能够防备掉发，变得更漆黑、更和婉、更茂盛。在炒马铃薯的时分，加些进去，滋味会更香。在做糕点、面包时，放点进去，滋味很共同。

　　上面便是关于花椒油的一些常识和做法。平常有空，能自己在家做来吃，不是很难，就算是新手，多做几回，十分简单就能学会。假如不会，能自己在网上找一些视频来看，学得更快。

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