花椒油是由花椒压榨而成的一种调味品，含有多种对身体有优点的成分，具有止痛、祛风除湿、开胃、驱虫的成效与作用。

　　花椒油中含有的生物碱类物质具有必定的镇痛作用，可以减轻或消除轻度至中度的疼痛感，关于牙痛、风湿关节痛等症状有必定的缓解作用。

　　花椒油性热，温中散寒，祛湿止痛，关于医治风湿痹痛、脾胃虚寒等症状有必定的作用。

　　花椒气味芳香，能去除各种肉类的腥味，促进唾液排泄，添加胃口，关于胃口不振、消化不良等问题有改进作用。

　　花椒油中的挥发性物质具有驱逐蚊虫的作用，关于医治寄生虫病，如疥疮、阴虱等，也有必定的作用。

　　花椒油性热，阴虚火旺、肝阳上亢人群应防止食用，可能会加剧症状，如唇舌生疮、大便枯燥等。