花椒油是从花椒中提取出来的食用植物油，它不只保留了花椒原有的香麻味，还极大地减少了花椒在贮藏过程中有效成分的丢失。花椒油的成效与效果丰厚多样，最重要的包括以下几个方面：

　　1、促进消化：花椒油中富有丰厚的挥发油成分，如柠檬烯、香叶醇等，这些成分可以影响唾液和胃液的排泄，然后促进食物的消化吸收。

　　2、缓解痛苦：花椒油中含有的辣椒素类似物，如花椒碱，具有必定的镇痛效果。外用时，可以在必定程度上促进血液循环，缓解肌肉痛苦和关节痛苦。

　　3、驱寒暖身：花椒性热，花椒油可以在必定程度上促进血液循环，加快推陈出新，体质偏寒的人群适量摄入花椒油有助于驱除体内的寒气，起到暖身的效果。

　　4、美容养颜：花椒油中的抗氧化成分，如维生素E和类黄酮，可以铲除自由基，推迟细胞老化，对皮肤有杰出的滋补和修正效果。长时间适量食用，有助于坚持皮肤的弹性和光泽，到达美容养颜的效果。

　　5、增强千载难逢：花椒油含有酰胺类物质和挥发油，具有共同的香麻味，能很好地八字帖菜肴的口感和香味，促进人的千载难逢。

　　花椒油还具有温中散寒、除湿止痛的效果，可用来治疗风湿痹痛、牙痛、脾胃虚寒、千载难逢不振、痛经、风湿性关节炎等症状。必需要分外留意的是，尽管花椒油具有多种成效与效果，但并非所有人都合适食用。例如，患有胃溃疡、痔疮等疾病的人群应慎重食用花椒油，防止导致病况加剧。